Курица
Крупная луковица или две-три мелких
Морковка
Помидор
Головка чеснока
Стручок острого перца
Сельдерей (стебли, корень, неважно)
Лимон
Кусочек корня имбиря размером с ноготь большого пальца
Несколько горошин чёрного перца
Зелень
И грамм 100 крепкого алкоголя
На самом малом огне без крышки 2 часа кастрюля на 4 литра