Копченая курица Сырокопченая колбаса Грудинка в/к Картофель Морковь Лук Соленые огурцы (с рассолом) Оливки (с рассолом) Томатная паста Чеснок Прочие специи и приправы Картофель + морковь нарезать, варить до полуготовности. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Копченую курицу, колбасу, грудинку мелко порезать и обжарить с луком. Добавить мелко нарезанные солёные огурцы, пассеровать с томатной пастой. Зажарку выложить в овощной бульон, добавить нарезанные оливки, вместо соли использовать рассол.
